Тунец по праву считается продуктом №1 для спортсменов и тех, кто придерживается правильного питания. В тунце содержится очень много белка и полезных веществ. А так же тунец просто очень вкусный, и напоминает что-то среднее между рыбой и мясом. Обязательно попробуйте этот ПП рецепт салата с тунцом!
Ингредиенты:
Замороженная стручковая фасоль - 180 гр
Яйца - 2 шт
Смесь бурого и красного риса - 5 ст л
Свежий тунец - 280 гр (или 1 банка консервированного)
Консервированная кукуруза - 1 банка
Огурец - 1 шт
Помидор - 1-2 шт
Сладкий перец - 1/2-1 шт
Зелень для салата
Приправы по вкусу
Сразу отправляем яйца вариться на 20 минут, смесь риса до готовности. Вы можете взять обычный рис, но тогда калорийность блюда будет выше.
В это время нарезаем филе тунца на небольшие кубики.
Обжариваем тунец на сковородке с каплей оливкового масла и приправами 3-5 минут, не больше. Иначе рыба будет сухой. Розовый цвет в разрезе - это хорошо.
В той же сковороде тушим фасоль примерно 15 минут до мягкости.
Нарезаем огурец, помидор, перец и яйца.
Смешиваем все ингредиенты в салатнице. Вкуснейший салат с тунцом готов!
Приятного аппетита!